Ele contém uma substância química de cor amarela chamada curcumina, que é frequentemente usada para colorir alimentos e cosméticos. A cúrcuma é comumente usada para condições que envolvem dor e inflamação, como osteoartrite. Também é usado para rinite alérgica, depressão, colesterol alto, um tipo de doença hepática e coceira.
The Bottom Line
A cúrcuma e, especialmente, seu composto mais ativo, a curcumina, têm muitos benefícios para a saúde cientificamente comprovados, como o potencial de prevenir doenças cardíacas, Alzheimer e câncer. É um potente antiinflamatório e antioxidante e também pode ajudar a melhorar os sintomas de depressão e artrite.
Doses altas de açafrão e curcumina não são recomendadas a longo prazo, uma vez que faltam pesquisas que confirmem sua segurança. No entanto, a Organização Mundial da Saúde (OMS) determinou 1.4 mg por libra (0-3 mg / kg) de peso corporal, uma ingestão diária aceitável (18).
Não há estudos de longo prazo que mostrem se é seguro tomar suplementos de açafrão todos os dias. Estudos sugerem que é seguro em pequenas doses, mas esteja ciente de que altas doses ou uso de longo prazo podem causar problemas gastrointestinais em algumas pessoas. A cúrcuma também pode interferir com certos medicamentos e condições de saúde.
Devido à sua capacidade de aumentar a secreção biliar, a cúrcuma e a curcumina não devem ser ingeridos por indivíduos com obstrução do ducto biliar, colangite, doença hepática, cálculos biliares e qualquer outra doença biliar.
A parte divertida do açafrão é o composto chamado curcumina, que foi pesquisado e comprovado que aumenta os níveis de testosterona que podem, por sua vez, aumentar sua libido.
A cúrcuma contém oxalatos e isso pode aumentar o risco de cálculos renais. “O consumo de doses suplementares de açafrão pode aumentar significativamente os níveis de oxalato urinário, aumentando assim o risco de formação de cálculo renal em indivíduos suscetíveis.”
Quer esteja a comer cúrcuma moída crua nas suas refeições ou como uma dose diária saborosa e conveniente, é necessário empenho e perseverança. Dependendo da sua massa corporal e condição, normalmente leva de 4 a 8 semanas para você começar a notar melhorias em seu corpo e mente.
Cúrcuma e perda de peso
Estudos em animais indicam que este composto pode promover a perda de peso, reduzir o crescimento do tecido adiposo, reduzir a recuperação do peso e aumentar sua sensibilidade ao hormônio insulina (3, 4, 5, 6).
Leite dourado antiinflamatório é a sua hora de dormir
Estudos iniciais com ratos descobriram que a cúrcuma pode proteger contra danos oxidativos e privação de sono. Coloque esse super tempero em seu ritual de dormir para relaxar, melhorar o humor, ajudar a depressão e, potencialmente, diminuir seus níveis de ansiedade (como visto em ratos).
Os pesquisadores descobriram que um composto no açafrão - o tempero que dá ao curry sua cor dourada - pode ajudar a melhorar o humor e a memória de adultos mais velhos. Compartilhar no Pinterest Descobriu-se que uma dose duas vezes ao dia de curcumina - encontrada no açafrão - melhora a memória e o humor em adultos mais velhos.
Um estudo piloto conduzido em 2004 descobriu que participantes humanos com SII que tomaram 2 comprimidos de açafrão todos os dias durante 8 semanas relataram reduções no desconforto abdominal e melhores padrões de evacuação.
Ainda sem comentários