Cozinhar com um vaporizador de bambu permite que sua comida retenha nutrientes vitais, crie pratos autênticos e reduza o tempo de cozimento devido à alta temperatura do vapor. Os vapores de bambu podem não ser para todos, mas se seu objetivo é criar refeições saudáveis dentro do orçamento, isso pode ser o ideal para você.
Os vaporizadores de bambu não são tóxicos, ao contrário dos vaporizadores metálicos e de plástico.
Então, o que quer que você cozinhe em sua vida diária com a ajuda de vapores de bambu, você não precisa se preocupar com os custos de eletricidade. Além disso, eles são muito baratos em comparação com a maioria dos vaporizadores metálicos. Você pode até mesmo fazer em casa e economizar no custo de compra.
Embora o bambu seja orgânico e totalmente natural, é possível que o vapor cole pedaços de comida no bambu. Para manter um vaporizador de bambu limpo e higiênico, aconselhamos a limpeza após cada uso para garantir que cada vez que você use seu vaporizador de bambu, ele pareça novo!
Vantagens dos vaporizadores de bambu
Por ser empilhável, você pode cozinhar mais de um alimento por vez, o que é particularmente útil se os dois alimentos tiverem tempos de cozimento diferentes. Basta colocar os alimentos com o tempo de cozimento mais longo na parte inferior, começar a cozinhar e, em seguida, adicionar a camada com o tempo de cozimento mais curto.
Como bolinhos ou talvez algum peixe cozido no vapor, mas você não tem um vaporizador de bambu. Eu tenho uma ideia brilhante para ensinar que você tem que fazer isso e tudo que você precisa é uma folha de alumínio e uma frigideira funda.
Escolha um vaporizador de bambu do tamanho certo para suas necessidades de cozimento. A maioria dos vapores mede 10 polegadas de diâmetro. Se você tende a cozinhar para uma multidão, pode comprar um modelo maior. Opções compactas também estão disponíveis para quem cozinha para uma ou duas pessoas.
Para limpar o vaporizador de bambu, lave com uma esponja e sabão neutro e enxágue imediatamente. Deixe o vaporizador secar ao ar por pelo menos 2 dias antes de armazenar para evitar qualquer mofo ou bolor. Não coloque o seu vaporizador de bambu na máquina de lavar louça. Não mergulhe em água na pia por mais de 5 minutos.
Antes de usar pela primeira vez: Lave todas as peças com água quente com sabão, enxágue bem e deixe de molho em água quente por 30 minutos. Após a imersão, cozinhe no vapor todas as cestas e a tampa por cerca de 30 minutos (enquanto estiverem vazias).
O processo às vezes é mais lento do que usar uma cesta de metal, mas também é mais eficaz; o bambu absorve um pouco do excesso de umidade durante o cozimento, em vez de permitir que o vapor se recondense na água e goteje de volta na comida.
Enquanto eles começam a cozinhar, prepare vegetais mais delicados como brócolis, aspargos e cogumelos e arrume-os na segunda cesta. Abra a tampa do vaporizador e coloque a segunda cesta em cima da inferior, coloque a tampa de volta e cozinhe no vapor até que os vegetais estejam crocantes e tenros, cerca de cinco minutos.
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