5-6 xícaras de farinha - Você pode usar farinha multiuso OU farinha para pão!
É consideravelmente mais barato fazer seu próprio pão do que comprá-lo, se você estiver comparando tipos de pão semelhantes. ... Um pão de Arnold Country White saudável custa US $ 4.29, igualando 27 centavos por fatia. No entanto, se você comprar o pão branco de marca comercial mais barato, o custo cai para 5 centavos por fatia.
Muitos desses pães, especialmente os embalados, são feitos com uma tonelada de aditivos químicos, como propionato de cálcio, amilase e dióxido de cloro, que ajudam a mantê-los macios, leves e fofos por dias. Assar pão não é tão difícil quanto você pode pensar!
Fazer seu próprio pão é extremamente barato. Os ingredientes necessários são água da torneira, fermento, algumas colheres de chá de açúcar, uma colher de chá ou duas de sal, farinha de pão e um pouco de óleo ou manteiga. ... Os custos do sal, açúcar, óleo e manteiga combinados para um único pão serão de no máximo 20p.
A lavagem do ovo torna o pão dourado e dá uma crosta mais macia. As lavagens com leite nos últimos minutos são boas para um pão tipo sanduíche e dão uma crosta marrom brilhante e macia. Pincele os pães ou rolos com óleo ou água e passe as sementes ou grãos para revestir antes de assar. O óleo amolece a crosta, a água a mantém mais crocante.
Método de armazenamento
O pão à temperatura ambiente normalmente dura de 3 a 4 dias se for feito em casa ou até 7 dias se for comprado em loja. A refrigeração pode aumentar a vida útil de pães comerciais e caseiros em 3–5 dias.
Alguns argumentam que a produção industrial de pão significa muitos conservantes, aditivos e sal, o que o torna prejudicial à saúde. Mas o pão pode ser uma boa fonte de carboidratos e grãos inteiros que são necessários em uma dieta balanceada. Pães diferentes têm propriedades diferentes.
O leite cria pães mais ricos e com textura mais aveludada. O leite forma uma crosta mais macia que vai dourar mais rapidamente devido ao açúcar e à gordura do leite. O leite também melhora a manutenção da qualidade dos pães e contribui com nutrientes.
Muita farinha torna a massa muito dura para crescer corretamente, criando uma textura seca. Uma variedade de farinha é sempre fornecida nas receitas de pão de fermento porque as farinhas variam no teor de umidade, reagindo de maneiras diferentes dependendo da época do ano, condições climáticas, etc.
No forno: Pré-aqueça o forno a 200 ° ou ajuste quente. Enrole o pão em uma toalha úmida (não encharcada), coloque em uma assadeira e leve ao forno por 5-10 minutos. No micro-ondas: embrulhe o pão em uma toalha úmida (não encharcada), coloque-o em um prato próprio para micro-ondas e leve ao micro-ondas por 10 segundos.
Além de ser mais saboroso, o pão caseiro é mais nutritivo do que a variedade comprada na loja porque você pode controlar o que vem nele. Por outro lado, você pode tornar seu pão menos saudável também, e isso é totalmente bom!
Você deve obter uma máquina de pão se precisar fazer muitos pães ou precisar de conveniência extra. Talvez você esteja cansado de fazer pão à mão e tenha uma agenda lotada ou tenha uma deficiência física. ... No final do dia, as máquinas de pão são muito convenientes, úteis e valem cada centavo.
De acordo com o qual um ciclo padrão de máquina de fazer pão normalmente usa 0.34 kWh. Na minha última conta de luz, paguei 13.4 p / kWh, então o ciclo da máquina de fazer pão custa 4.6p. ... A máquina de David Cameron aparentemente custou £ 100. Se durar 3 anos e for usado todos os dias, custa 9p / dia.
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