Como Criar Frangos de Carne: Parte 1
CRIAR CARNE DE FRANGO VALE A PENA
Então, o ponto principal - embora não tenhamos economizado dinheiro criando aves de corte, valeu totalmente a pena ter alimentos de boa qualidade. ... A razão pela qual fazemos a maior parte do que fazemos nesta propriedade é pela comida! Além do custo, aprendemos algumas coisas sobre a criação de frangos de corte.
CUSTO TOTAL: $ 3.52 por libra para frango orgânico não OGM.
Além disso, compramos nossos pintinhos com outras galinhas malucas para reduzir o custo por pintinho.
Com cerca de oito semanas, eles pesam pelo menos cinco quilos e estão prontos para o abate.
Alimentador: À medida que os frangos de corte crescem, suas necessidades de água e ração aumentam. Os pintos de corte devem ser alimentados com seus grãos em um comedouro - não no chão - para reduzir o desperdício de ração e impedi-los de comer a cama. Aves de carne vivem para comer, e você precisa de espaço suficiente no comedouro para que todas as aves possam comer ao mesmo tempo.
Demora cerca de 8 a 12 semanas para criar um frango de corte até a maturidade, enquanto leva cerca de 6 meses para criar um frango de postura até a maturidade (quando eles começam a pôr ovos). Frangos de carne madura com 8-12 semanas de idade terão a carne mais fresca e tenra & suculento.
Viva rápido morra jovem
As galinhas têm uma vida útil de seis anos ou mais. Sob métodos de criação intensiva nos EUA, um frango criado para carne viverá cerca de seis semanas antes do abate.
Pegue uma faca bem afiada. Você pode pedir a alguém que segure o frango de cabeça para baixo, prendendo suas asas, ou use um cone de matar. Corte a faca em sua garganta diretamente sob o queixo de cada lado de sua laringe. Faça um corte paralelo ao osso da mandíbula de cada lado.
Tu consegues sentir a diferença! Preço - embora o custo da ração possa ser muito alto, o custo da carne bovina alimentada com capim natural é muito mais barato de aumentar do que comprar na loja. ... A taxa média em nossa área está entre US $ 2.10 e $ 2.75 o lb, tornando cada corte de carne em torno de US $ 3.$ 00 por libra, incluindo seus cortes caros de bife.
Se você deve manter os dois juntos, a caça ao ar livre é provavelmente a melhor maneira de criar frangos e poedeiras. Você provavelmente descobrirá que seus frangos ficarão mais perto de casa, comendo preguiçosamente a comida que está perto. Suas camadas irão vagar um pouco mais longe.
Você não precisa de licença para matar animais para comer em casa, desde que: você seja o dono do animal e o mate em sua propriedade. você está matando para você ou sua família imediata que vive em sua propriedade para comer.
Não. Os animais não têm como saber quando nem como vão morrer. ... Eles ouviriam alguns sons agudos repentinos, mas não associam isso com a morte. Na verdade, eles não sabem que a morte está sobre eles até que sintam o ferrolho atravessar seu crânio, o que os deixa atordoados até a inconsciência.
Não cozinhe um frango recém-morto no dia da morte, especialmente se você mesmo o matou. E se você vai matá-lo sozinho, tire sua comida 24 horas antes do abate, para que seus intestinos fiquem vazios. Você quer esperar esse período para que a carne relaxe e deixe o rigor mortis desaparecer.
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