Ao aumentar os impostos sobre alimentos gordurosos, o governo poderia arrecadar somas substanciais de dinheiro. Eles poderiam usar essa receita para compensar outros impostos - como diminuir a taxa básica de IVA. Portanto, um imposto gordo poderia ser neutro em termos de receita (sem aumento geral na receita tributária).
Benefícios de um imposto sobre gordura
O raciocínio por trás da implementação de um imposto sobre a gordura é a esperança de que as pessoas evitem comportamentos alimentares de risco, melhorando os resultados de saúde na sociedade. A pesquisa indica que a atual epidemia de obesidade está aumentando como resultado da expansão da indústria de fast food.
Com obesidade e diabetes em níveis recordes, muitos especialistas em saúde pública acreditam que os governos deveriam taxar refrigerantes, doces, junk food e outros alimentos e bebidas não saudáveis. ... Ao aumentar o preço dos produtos que contêm açúcar, os impostos podem levar as pessoas a consumir menos deles e, assim, melhorar a nutrição e a saúde.
Um imposto sobre a gordura terá muito pouco impacto sobre essas dietas. Os impostos devem transferir riqueza dos ricos para os pobres. A alimentação representa uma proporção decrescente das despesas familiares à medida que aumenta a renda.
substantivo [contável / incontável] um imposto sobre alimentos considerados não saudáveis, especialmente alimentos gordurosos ou doces que podem levar à obesidade ou outros problemas de saúde.
Nossos resultados indicam que um aumento nos impostos sobre alimentos altamente processados e, portanto, a diferença de preços entre alimentos mais saudáveis e altamente processados, pode ser um método eficaz para reduzir a obesidade.
Alimentos com alto teor de açúcar e gordura são estáveis na prateleira, tornando-os mais convenientes do que alimentos que estragam rapidamente e oferecendo um preço muito mais baixo por caloria consumida. A ausência de opções saudáveis nos chamados desertos alimentares urbanos significa que taxar junk food prejudicará desproporcionalmente as pessoas que vivem lá.
Tributar alimentos não saudáveis pode reduzir a obesidade e prevenir problemas cardíacos, diz estudo.
Um imposto sobre alimentos não saudáveis encorajaria as pessoas a escolher alimentos mais saudáveis que levariam a uma saúde melhor e ajudaria a reduzir doenças relacionadas. Um imposto sobre a gordura também incentivaria os produtores a fornecer alimentos com baixo teor de gordura e açúcar. Os estabelecimentos de fast food teriam um incentivo para fornecer uma gama mais ampla de alimentos. Aumentar a receita.
Em geral, os dados empíricos de impostos sobre alimentos e bebidas relacionados à saúde sugerem que quase todos foram eficazes na redução do consumo do produto ou nutriente alvo. Para bebidas açucaradas, isso provavelmente levará a benefícios para a saúde, embora a escala deles ainda seja desconhecida.
A Dinamarca foi o primeiro país do mundo a introduzir o imposto sobre a gordura em outubro de 2011 com o objetivo de reduzir a carga de doenças cardiovasculares. De acordo com o regulamento, qualquer item alimentar que contenha mais de 2.3% de gordura saturada custará 16 coroas extras (US $ 3) por quilograma.
Mas não há evidências claras sobre a eficácia dos chamados "impostos sobre a gordura" na mudança do comportamento de consumo. Uma nova pesquisa de Kanishka Misra, da Ross School of Business da Universidade de Michigan, mostra como um imposto alto poderia funcionar e ajudar os consumidores a tomar decisões de consumo mais saudáveis.
De acordo com algumas pessoas, é importante impor um alto imposto sobre junk food para desencorajar as pessoas de comer tais alimentos. Na minha opinião, isso irá deter apenas os grupos de renda média e baixa. Para começar, a imposição de um imposto mais alto tornará os fast food inacessíveis para os pobres.
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